Historia

Haciendo Historia “Mariscos de la Rosa”

Mas de 40 años de experiencia en el manejo, frescura y sazón nos distinguen. Don Rodolfo de la Rosa Noriega, fundador del restaurante “Mariscos de la Rosa” es hijo del Sr. Baldemar de la Rosa Hinojosa y la Sra. Modesta Noriega de quienes hereda todos los conocimientos en el manejo, frescura y sazón de los productos del mar, sus padres pioneros en ofrecer a Matamoros platillos y productos de calidad desde 1969 en el restaurante “Mariscos del Golfo” donde aprende y recibe la gran herencia “Ser un experto en el servicio al cliente”.

Hace 23 años, en 1987 con gran visión Don Rodolfo de la Rosa Noriega abre las puertas del primer restaurante “Mariscos de la Rosa” en Periférico entre Ejido y 16 de Septiembre, y atendiendo personalmente y con apoyo de sus primeros trabajadores Carlos Soltero, Guadalupe Durán y Ignacio Anastacio del Ángel.

Sr. Carlos Soltero, quien con su amplio conocimiento en la cocina crea con Don Rodolfo la sazón que hasta ahora nos distingue.

Sr. Guadalupe Durán, mejor conocido por nuestros clientes como Don Lupe, es actualmente capitán de meseros y encargado de esa área tan importante “El servicio y Atención al cliente”.

Sr. Ignacio Anastacio del Ángel, actualmente el chef y encargado de control de calidad, supervisando cada platillo que servimos.

El 6 de febrero del 2001 y gracias a la aceptación y demanda de nuestros clientes, “Mariscos de la Rosa” cambia de local a donde actualmente estamos para servirle en Periférico y Sexta.

70 trabajadores, excelentes instalaciones y la atención de mas de 18,000 clientes por mes y el excelente servicio, confort y ambientación del restaurante “Mariscos de la Rosa” tenia que trascender.

En el 2008 llega “Corporativo AVRO” una empresa joven pero con mucha experiencia en sistemas y controles administrativos y en una importante alianza comercial el Sr. Vicente Javier Abalos Romo actual Director General y Don Rodolfo de la Rosa proyectan una empresa con objetivo y visión muy especifico. “Servir a Matamoros“

Con la llegada de Corporativo AVRO, hemos instalado un sistema de administración de punto de venta (Ambit de México) que nos garantiza además de tener controles de inventario, estadísticas de venta, consumos, lo que se refleja para la empresa en una buena administración y que nos permite además ofrecerte nuevas promociones, mejores precios y que el cobro de los servicios que te prestamos sea transparente y justo.

Hemos separado el proceso de nuestros productos y confiado a la “Procesadora de la Rosa” quien se encarga de la supervisión y manejo de nuestros productos para garantizarte limpieza, frescura y calidad.

Convencidos que cuidando la limpieza, frescura y calidad de nuestros productos y con buena administración y controles y con las recetas originales el restaurante “Mariscos de la Rosa” pronto estará lista para atender en otras ciudades y estados. Visítanos y compruébalo